国家卫健委发布食品接触用黏合剂新标准
2024年3月12日，国家卫健委在其官网正式发布新标准GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》，并将于2025年2月8日正式生效。黏合剂在食品接触材料中占据着十分重要的地位，作为连接各种食品包装材料和食材的关键媒介，它不仅确保了食品包装的完整性和密封性，防止食品受到外界污染和变质，同时也提高了食品的美观度和市场吸引力。新标准的出台是国家在完善食品安全标准体系方面迈出的坚实步伐，它为食品接触材料及制品所使用的黏合剂提供了明确的法规依据，确保其合规性和安全性。
新标准GB 4806.15-2024食品接触用黏合剂主要内容如下：
食品接触材料及制品用黏合剂的定义及分类：
定义：食品接触材料及制品中，通过物理或化学方式产生胶接作用的，直接或间接与食品接触的材料。
分类：根据是否与食品直接接触，分为直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂。
原料要求：直接或间接接触食品用黏合剂基础原料和添加剂须符合对应附录及相关公告的要求。
感官要求：直接接触食品用黏合剂层的感官要求应符合如下规定：
感官：色泽正常，无异臭、不洁物等
浸泡液：试验所得浸泡液无着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变
理化指标：
| 项目 | 指标 | 检测方法 |
| 总迁移量a/(mg/dm2)b | 10 | GB 31604.8-2021 |
| 高锰酸钾消耗量a/（mg/kg） | 10 | GB 31604.2-2016 |
| 重金属(以 Pb 计)ª/(mg/kg) | 1 | GB 31604.9-2016 |
| 芳香族伯胺迁移总量c/(mg/kg) | 不得检出(检出限=0.01mg/kg) | GB 31604.52-2021 |
a 仅适用于直接接触食品用黏合剂层。对于间接接触食品的黏合剂层,该项目按直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。 b 婴幼儿专用食品接触材料及制品用黏合剂应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg,且限量s60mg/kg。 c 仅适用于含有芳香族聚氨酯等可能产生芳香族伯胺的黏合剂,应在黏合剂固化反应完成后,对食品接触材料及制品终产品开展芳香族伯胺的迁移量检测。 | ||
此外，新标准对食品接触材料及制品所使用的黏合剂，在生产及包装设计流程、基础原料选择、添加剂使用以及标签标识等方面，均制定了详尽且具体的规定。
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